Kolostrum je prvo in najmočnejše naravno hranilo za tele, ki določa njegovo kratkoročno in dolgoročno zdravje ter produktivnost. Posebej pomembna je kolostralna maščoba (poleg protiteles), ki je ključna za vitalnost teleta – omogoča hiter postnatalni zagon, aktivacijo metabolizma in uspešen razvoj vse do odstavitve ter vključitve v čredo.
Žal naravni pogoji niso vedno optimalni. Telice pogosto proizvedejo kolostrum slabše kakovosti ali v manjši količini. Visoke temperature zmanjšujejo vnos kolostruma, dvojčki počasneje sesajo in tekmujejo za isti vir, težki porodi pa vodijo v oslabljen sesalni refleks ter stres, kar zmanjšuje absorpcijo hranil in bioaktivnih komponent.
V takih primerih je odločilno upravljanje (management). Kolostrum kot prvi obrok podpira:
- imunsko zaščito
- razvoj gastrointestinalnega trakta
- regeneracijo tkiv
Za izvajanje teh funkcij vsebuje visoke koncentracije:
- protiteles (imunoglobulini)
- kolostralne maščobe
- oligosaharidov
- rastnih faktorjev
- številnih drugih bioaktivnih komponent
Kadar naravni kolostrum ne zagotovi teh ključnih elementov, mora biti nadomestek na voljo takoj, da se prepreči izguba kritičnega časovnega okna.
Kolostrum v prahu je na trgu že vrsto let in predstavlja praktično rešitev. Vendar velja osnovno pravilo: če se izdelek zdi cenovno “predober”, ima praviloma tudi zmanjšano biološko in funkcionalno vrednost. Glede na investicije v genetiko, krmo, infrastrukturo in delo je nujno, da tele prejme optimalno prehransko-imunološko podporo.
Deklaracija izdelka je ključna.
Nekateri izdelki so označeni kot “celostni goveji kolostrum”, vendar so defatirani – odstranjena je kolostralna maščoba, ki je bistvena za:
- termoregulacijo
- aktivacijo rjavega maščevja (brown adipose tissue)
- presnovni zagon v prvih urah življenja
Namesto tega so dodani alternativni lipidni viri (rastlinska olja ali mlečne maščobe). Čeprav skupni delež maščob lahko ostaja podoben, biološki učinek ni enak, saj kolostralna maščoba predstavlja evolucijsko prilagojen kompleks lipidov in bioaktivnih molekul.
Naravni kolostrum zagotavlja sinergijo med:
- proteini
- lipidi
- bioaktivnimi komponentami
Ta kompleks predstavlja optimalno biološko “formulacijo”, ki je umetno ni mogoče v celoti replicirati.
Problem alternativnih virov maščob:
- ne vsebujejo specifičnih kolostralnih bioaktivnih komponent
- porušijo naravno sestavo kolostruma
- zmanjšajo funkcionalno vrednost izdelka
- lahko zavajajo uporabnika glede dejanske kakovosti
Kolostralna maščoba ima dodatno ključno vlogo kot nosilec:
- vitaminov topnih v maščobah (A, D, E, K)
- fosfolipidov
- esencialnih maščobnih kislin
Ti podpirajo:
- uravnavanje imunskega odziva
- integriteto črevesne bariere
- celično signalizacijo
Njeno odstranjevanje in nadomeščanje z alternativami pomeni znižanje celotne funkcionalne učinkovitosti kolostruma.
V takih situacijah je edina ustrezna rešitev polnovreden nadomestek govejega kolostruma. SCCL-jeva linija izdelkov zagotavlja učinkovitost materinega kolostruma ob hkratni praktičnosti, varnosti in standardizirani kakovosti.
Izdelek Calf Choice Total – HiCal zagotavlja:
- bogat protitelesni profil (>1,4 milijona krav)
- preverjeno varnost in mikrobiološko čistost
- visoko praktičnost uporabe
- najvišji delež kolostralne maščobe na trgu
Z vsebnostjo:
- 100 g IgG/vrečko
- >20 % kolostralne maščobe
omogoča optimalno zaščito telet, izboljšano vitalnost in maksimalno izrabo genetskega potenciala.
Ostani informiran in se naroči na Colostrum Counsel za optimizacijo upravljanja s kolostrumom.
→ Avtor: Sydney Fortier, MSc.
Link do original članka: Not all Colostrum is Created Equal: Why Fat Matters More Than You Think for Calves – SCCL Site
