Mnoge kmetije želijo uporabiti kolostrum, ki ga že imajo na voljo, vendar pogosto ne dosega visokih standardov. napreden način hranjenja s kolostrumom omogoča rejcem, da pred hranjenjem teletom izboljšajo kakovost svojega materinskega kolostruma. Zdaj je splošno znano, da je kolostrum ključnega pomena za preživetje telet, njihovo uspešnost in vpliv na dolgotrajno produktivnost. Upravljanje s kolostrumom vključuje izvajanje protokolov s poudarkom na štirih glavnih točkah:
Časovni okvir dajanja (prvo hranjenje v prvih dveh urah in drugo hranjenje v 12 urah po porodu)
Kakovost kolostruma (koncentracija IgG protiteles večja od 50 g/L)
Čistost kolostruma (nizka obremenitev s patogeni ali bakterijami)
Količina kolostruma (običajno 10 % telesne teže na kg prva dva obroka).
Vse te točke so enako pomembne. Na primer, rejec lahko dobro naredi tri od štirih točk, vendar še vedno lahko pride do slabega zdravja telet. Če je recimo čas, čistost kolostruma in količina kolostruma dobra, a kolostrum nima pravilne ravni protiteles, to povzroči, da več telet ne uspe prenesti pasivne imunosti (FTPI). Ko teleta ne dobijo dovolj kolostralnih protiteles se tveganje za drisko, bolezni dihal in splošno smrtnost poveča tudi do štirikrat v prvih 60 dneh življenja. To se zgodi, ker matere teleta prenesejo svojo imunost na tele preko kolostruma, zato temu pojavu pravimo pasivni prenos.
V tem članku se osredotočamo na kakovost kolostruma oziroma koncentracijo protiteles/IgG. Medtem ko bomo razpravljali o pravih ravneh protiteles, je pomembno razumeti, da je kolostrum veliko več kot le protitelesa. Poln je stotin biološko aktivnih dejavnikov, naravnih prebiotikov, hranil in vitaminov/elementov v sledovih.
Kako določiti koncentracijo protiteles ali IgG v kolostrumu?
Medtem ko je zlati standard za merjenje koncentracije kolostralnih protiteles/IgG visoko tehnična laboratorijska metoda, imenovana radialna imunodifuzija, je posreden način merjenja na kmetiji uporaba optičnega ali digitalnega brix refraktometra. Te naprave so "posredne" meritve prave vsebnosti IgG v kolostrumu in so dejansko 80 % natančne. Brix raven 22 % ustreza približno 50 g IgG na liter. Tako, če bi nekdo nahranil tele s težo 40 kg s 4 litri kolostruma z brix raven 22 %, bi tele prejelo 200 gramov IgG. To je v preteklih letih veljalo kot pravilo za tele pasme Holstein, da se nahrani 10 % telesne teže (0,1 x 40 = 4L) pri 22 % brix (50 g IgG/L x 4 = 200 gramov IgG). Vendar so se pojavila nova priporočila, ki kažejo, da se pogostost obolevanja telet in stopnja neuspelega prenosa pasivne imunosti (FTPI) zmanjšata z zagotavljanjem več kolostralnih protiteles/IgG. Ta nova priporočila zdaj ciljajo na zagotovitev 300 gramov IgG, da bi dosegli odličen pasivni prenos.
Kaj torej pomeni v brix? To pomeni, da moramo dvigniti standarde na kmetijah in izbrati kolostrum z brix ravnmi nad 24 %.
Ali moramo meriti brix vsake serije kolostruma ali vsakega molzenja kolostruma od posameznih krav?
Odgovor je da, morali bi. Razlog je, da je kolostrum zelo spremenljiv glede koncentracije protiteles. Dejansko obstajajo genetske razlike med kravami, prehrana presušenih krav, sezonskost, laktacija in čas zbiranja, kar je le nekaj dejavnikov, ki prispevajo k spremenljivosti. Raziskave v preteklih letih so pokazale, da ima več kot 30 % kolostruma protitelesa pod 50 g/L (in ne pozabite, da temelji na starih standardih, kjer 22 % brix = 50 g/l IgG), medtem ko je nedavna raziskava, ki jo je izvedla Nacionalna študija spremljanja zdravja leta 2014, pokazala, da ima približno 23 % kolostruma pod 22 % brix. To je nekaj, kar je treba upoštevati, ko novi standardi zahtevajo hranjenje kolostruma z več kot 24 % brix ravnmi. Ali to pomeni tudi, da je kolostrum brezvreden, če je pod 22 % brix? Kako lahko upravljamo z uporabo kolostruma pod 24 % brix?
Najprej in predvsem, eno pravilo, ki še vedno velja danes, je, da je treba zavreči vsak kolostrum z brix ravnmi pod 15-16 %. Brix ravni na teh nivojih običajno kažejo, da kolostrum vsebuje manj kot 30 g IgG na liter, kar ne zagotavlja dovolj imunosti za teleta.
Kaj pa, če je brix test kolostruma med 15-24 %?
Ena rešitev je, da se ta kolostrum uporabi za drugo hranjenje med 6-12 urami po rojstvu, druga možnost pa je obogatitev tega kolostruma.
Obogatitev vključuje dodajanje natančne količine praška za nadomestitev kolostruma neposredno materinemu kolostrumu. Tako, če brix raven pade med 15-24 %, lahko obogatitev s praškom za nadomestitev kolostruma z dosledno ravnjo IgG dejansko spremeni slabo kakovost kolostruma v odlično kakovost materinega kolostruma.
Nova raziskava, izvedena na Univerzi Guelph, je dokazala, da je to učinkovita metoda za izboljšanje materinega kolostruma. V študiji so raziskovalci hranili materin kolostrum pri različnih brix ravneh, pri čemer je bila najnižja raven 15,8 % brix (kar ustreza 30 g IgG na liter).
Pri teletih, ki so bila hranjena z materinim kolostrumom pri 15,8 % brix, je 18,8 % doživelo neuspešen prenos pasivne imunosti. Hranili so tudi kolostrum, ki je bil obogaten od 15,8 % brix do 26 % brix in so dosegli dobre ravni pasivnega prenosa, pri čemer je bilo 0 % telet neuspešnih pri prenosu pasivne imunosti (v primerjavi z 18,8 %, ki so jih hranili brez obogatitve). Raziskovalci so prav tako obogatili od 20,3 % brix do 31,3 % brix in so dosegli povprečno odličen pasivni prenos pri teletih. V resnici so teleta, ki so bila hranjena z 20,3 % brix kolostrumom, dosegla le 50 % odličen pasivni prenos in 6,25 % zadovoljiv pasiven prenos. Po obogatitvi 20,3 % kolostruma do 31,3 % brix so dosegli višje ravni pasivnega prenosa, pri čemer je 62,5 % telet doseglo odličen pasivni prenos in 0 % zadovoljiv pasiven prenos (v primerjavi z le 50 %). Na podlagi raziskav, ki kažejo na nižjo obolevnost pri teletih, ki dosegajo odličen pasivni prenos, so strategije obogatitve dokazale, da izboljšujejo prenos pasivne imunosti in znatno zmanjšujejo odstotek telet, ki neuspešno prenesejo pasivno imunost. Obogatitev je odličen način, da še vedno uporabite materin kolostrum, ki ga imate na voljo od matere, in povečate njegovo kakovost s SCCL kolostrumom.
Več informacij na https://sccl.com/ , in info@vitrovet.si.
Link do original članka: svetovanje kolostruma - obogatitev; povečanje vašega brezplačnega materinega kolostruma, da zagotovite kakovost - SCCL Site in info@vitrovet.si
